Pompier-eigenaar Pike Uittenbogaard is blij dat hij van de overheid een tegemoetkoming heeft gekregen voor het betalen van de vaste lasten. Zonder deze steun was het een moeilijk verhaal geworden om als zaak te overleven, zegt de horecaondernemer in een interview met de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.
Na twee coronajaren blikt Uittenbogaard daarin terug. Hij zegt dat hij blij is dat hij zijn personeel kon behouden, dat grotendeels via een payrollbedrijf wordt betaald. Zij kregen het gemiddelde loon dat ze in de dertien weken voor corona hadden gekregen, doorbetaald.
Voor restaurant Loef & Lei, waar Uittenbogaard ook eigenaar is, was dat anders. Die zaak werd vlak voor corona uitbrak overgenomen en viel daardoor als startende onderneming net buiten alle overheidssteun. Op creatieve manieren probeerde het restaurant toch inkomsten te genereren, zoals met de verkoop van oliebollen en kerstbomen. Uittenbogaard noemt corona een rollercoaster waar hij langzaam aan went.
Foto: RPL – De Pompier