Het personeelstekort in de Nederlandse horecasector zal de komende jaren aanhouden, verwacht Koninklijke Horeca Nederland (KHN) die gevestigd is in Woerden. Volgens de brancheorganisatie komt dat met name door vergrijzing en minder jongeren die beschikbaar zijn voor werk in restaurants, cafés en hotels.

Zo merkt KHN dat het aantal jonge mensen dat een beroepsopleiding volgt voor een horecabaan al jaren daalt. Stonden er in het schooljaar 2017-2018 nog ruim 35.000 studenten ingeschreven bij een opleiding, in schooljaar 2021-2022 was dat volgens de brancheorganisatie met 17 procent afgenomen tot ruim 29.000.

In de regio Groene Hart lijkt het aantal jongeren dat in de horeca werkt nog sneller af te nemen. De vergrijzing in het gebied ligt namelijk een aantal procentpunten hoger dan het landelijk gemiddelde aldus KHN.