In maart opent de Oogst winkel in de Rijnstraat in Woerden.
Daarmee wil eigenaar Ramona Schalkwijk haar melkveehouderij transformeren van een gangbaar naar een regeneratief bedrijf.

In de melkveehouderij van Schalkwijk wordt geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen meer gebruikt. Ook zijn bomen aangeplant en kruidenrijk grasland ingezaaid.
Schalkwijk wil uiteindelijk ook het aantal koeien per hectare sterk verminderen.

Om dit te bekostigen, begint het bedrijf onder andere met het maken van kaas. In de Oogst winkel verkoopt Ramona Schalkwijk haar eigen vlees en zuivel en andere lokale producten. Komende weken wordt er aan het pand gewerkt om de winkel klaar te maken.