Ondernemer verzamelt afval van Utrechtse horeca

Ondernemer verzamelt afval van Utrechtse horeca

De organisatie Clique gaat in Utrecht horeca-afval verzamelen voor hergebruik. Volgens hen wordt er jaarlijks 2,6 megaton aan afval verbrand en dat is zonde. Onlangs zijn er een zestal zeecontainers aan de Europalaan geplaatst waar men afval verzamelt en verhandelt.

Bij tientallen restaurants worden drie keer per week met een bakfiets de resten die geschikt zijn voor hergebruik opgehaald. Zo wordt er bijvoorbeeld olie geperst uit sinaasappelschillen voor gebruik in schoonmaakmiddelen.

Nu wordt het afval nog doorverkocht aan verschillende partijen, maar uiteindelijk wil men ook zelf nieuwe producten gaan maken. Sinds april heeft men al 16.000 kilo afval opgehaald.

Foto: De Clique

0 Shares
Sluit Menu