Tweedejaars havo- en vwo-leerlingen die het vak Onderzoek & Ontwerpen volgen, hebben de afgelopen maanden gewerkt aan een opdracht van het bedrijf Sri Velavan Angrois uit India.
De opdracht was een recept te ontwikkelen voor glutenvrije koekjes voor op de Amerikaanse markt. Vandaag presenteren de leerlingen via een live-verbinding met India hun recepten. Bij het vak Onderzoek & Ontwerpen (O&O) gaan leerlingen steeds acht à tien weken aan de slag met een probleem van een échte opdrachtgever.
Bij de opdracht krijgen de leerlingen hulp van experts waaronder een levensmiddelentechnoloog en een meesterbakker.
Foto: Minkema College