In het dorpshuis in Harmelen wordt tijdens de Nationale Klimaatweek, eind oktober, gekookt met restproducten van supermarkten en de kramenmarkt.

Gezocht wordt nog naar een restaurant dat in de Klimaatweek voedsel dat overblijft ter beschikking stelt. Een professionele kok maakt er dan gerechten van. Het kookproject is een initiatief van Zero Waste Groene Hart en maakt deel uit van een reeks activiteiten in de Nationale Klimaatweek.

Daarbij ligt de nadruk op het voorkomen van verspilling.